Dieta
Jak ograniczyć utratę witamin podczas gotowania?
Surowe warzywa nie zawsze są zdrowsze od gotowanych. Obróbka termiczna może zmniejszać zawartość witaminy C i folianów, ale jednocześnie poprawiać…
Dieta
166 artykułów · strona 4 z 9
Dieta
Dlaczego światło niszczy witaminy?
Światło, szczególnie promieniowanie UV i część światła widzialnego, może dostarczać cząsteczkom witamin energii wystarczającej do zmiany ich…
Dieta
Jak powinno wyglądać prawidłowe rozstawienie kieliszków na stole?
Kieliszki ustawia się po prawej stronie talerza, bezpośrednio nad nożami. Ich rozmieszczenie powinno odpowiadać kolejności serwowania napojów, a…
Dieta
Jaka jest prawidłowa kolejność używania sztućców?
Sztućce używa się zgodnie z kolejnością serwowania dań – od zewnętrznych elementów nakrycia do tych położonych najbliżej talerza. Zasada „od zewnątrz…
Dieta
Jak dobierać kolory jedzenia, aby posiłki były atrakcyjne?
Atrakcyjny talerz powstaje dzięki połączeniu kontrastu, harmonii i naturalnych barw składników. Najczęściej wystarczą trzy lub cztery kolory, aby…
Dieta
Szparagi – z czym podawać na obiad? Najlepsze propozycje
Szparagi świetnie sprawdzają się na obiad jako główny składnik makaronu, tarty lub frittaty, a także jako elegancki dodatek do ryb i mięsa. Sezon na…
Dieta
Talerz okrągły czy kwadratowy – który wybrać do swojej kuchni?
Gdy urządzasz stół, kształt talerza wpływa nie tylko na wygląd nakrycia, lecz także na wygodę jedzenia, mycia i przechowywania. Okrągły będzie…
Dieta
Jakie produkty wspomagają wchłanianie witamin?
To, jak organizm wykorzysta witaminy, zależy nie tylko od ich ilości w diecie. Znaczenie ma także forma składnika, obecność innych substancji oraz…
Dieta
Które produkty szybko tracą witaminy? Jak je przechowywać?
Witaminy C i z grupy B należą do składników najbardziej podatnych na straty podczas przechowywania i gotowania. Proces zaczyna się już po zbiorze, a…
Dieta
Ile kalorii na śniadanie warto spożywać?
Nie ma jednej liczby kalorii, która będzie właściwa dla każdego. Orientacyjnie śniadanie powinno dostarczać 25–30% dziennego zapotrzebowania…
Dieta
Co zrobić z cukinii na obiad? Najlepsze przepisy
Cukinia świetnie nadaje się na szybki obiad, bo mięknie w kilka minut i pasuje zarówno do makaronu, jajek, sera, jak i mięsa. Najważniejsza zasada…
Dieta
Z czym podać tortellini na obiad? Najlepsze dodatki i sosy
Tortellini można podać na ciepło z sosem pomidorowym, śmietanowym, grzybowym albo masłem i szałwią, a po wystudzeniu wykorzystać jako bazę sałatki.…
Dieta
Co na obiad w piątek? Pomysły na szybkie i smaczne dania
W piątek postaw na jedną z trzech prostych ścieżek: rybę w sosie, szybki makaron albo sycące danie mączne. Bezmięsny obiad często przygotujesz…
Dieta
Co na obiad z mięsa mielonego? Najlepsze pomysły i przepisy
Mięso mielone to jedna z najwygodniejszych baz obiadowych – szybko się smaży, pasuje do makaronu, ziemniaków, ryżu i warzyw, a danie można łatwo…
Dieta
Co podać na kolację dla dziecka? Pomysły na zdrowe posiłki
Zmęczony rodzic nie potrzebuje wieczorem skomplikowanego przepisu. Zdrowa kolacja dla dziecka może powstać w kilka minut z jajka, twarogu, warzyw i…
Dieta
Co przygotować na piątkowy obiad? Pomysły na bezmięsne dania
Ryba po grecku znowu? Piątkowy obiad bez mięsa może wyglądać zupełnie inaczej. Wystarczy sięgnąć po makaron z warzywami, zapiekankę, kotlety warzywne…
Dieta
Dieta bez laktozy – przykładowy jadłospis na cały tydzień
Dieta bez laktozy nie musi oznaczać całkowitej rezygnacji z nabiału ani monotonnych posiłków. Poniższy jadłospis na 7 dni łączy produkty naturalnie…
Dieta
Jakie są odpowiednie rodzaje potraw na stypę?
Na stypę najlepiej wybrać potrawy proste, tradycyjne i lekkostrawne. Posiłek powinien być tłem dla rozmowy, wspomnień i wzajemnego wsparcia, a nie…
Dieta
Dlaczego witaminy mają litery? Historia nazewnictwa witamin
Witaminy mają litery głównie dlatego, że odkrywano je stopniowo, a kolejne symbole nadawano w przybliżeniu zgodnie z kolejnością odkryć. Nie był to…
Dieta
Kluski śląskie czy pyzy – czym się różnią i co wybrać?
Kluski śląskie są zwykle bez farszu, miękkie i uformowane z charakterystycznym wgłębieniem na sos. Pyzy mają najczęściej okrągły kształt, bardziej…