Tak, kiwi można jeść ze skórką. Jest jadalna i bezpieczna, ale jej szorstki meszek może być nieprzyjemny w smaku lub dotyku.
Dlaczego warto jeść kiwi ze skórką?
Skórka dostarcza składników, których nie otrzymasz po obraniu owocu. Zwiększa przede wszystkim ilość błonnika, a także uzupełnia zawartość witaminy C i przeciwutleniaczy.
Przed zjedzeniem kiwi ze skórką trzeba je dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Możesz też zmniejszyć wyczuwalność meszku:
- Umyj owoc i dokładnie osusz go ręcznikiem.
- Delikatnie potrzyj skórkę ręcznikiem papierowym lub czystą ściereczką, aby usunąć część meszku.
- Jeśli nie odpowiada Ci włochata powierzchnia, wybierz kiwi Gold, którego skórka jest znacznie gładsza i niemal pozbawiona meszku.
Kiwi można więc jeść w całości, podobnie jak jabłko. Jeśli jednak skórka przeszkadza Ci ze względu na teksturę, obranie owocu nie zmienia jego bezpieczeństwa – pozbawia go tylko części błonnika i innych składników znajdujących się w skórce.
